Responsable de rayon produits frais (H/F)

Vous êtes passionné(e) par les produits du terroir et avez un sens aigu du service client ? Rejoignez notre équipe dynamique dans une épicerie fine alliant tradition et innovation !

## Vos missions :

### Vente et service client
– Accueillir chaleureusement et conseiller notre clientèle avec expertise
– Effectuer les opérations de caisse et le suivi des commandes
– Proposer des ventes additionnelles pertinentes
– Gérer les réclamations avec professionnalisme

### Gestion du rayon frais
– Gestion administrative :
– Assurer quotidiennement les commandes auprès des grossistes et producteurs, saisie des bons de commande rapprochement des bons de livraisons et des factures.
– Superviser les inventaires.
– Analyse des indicateurs de performances du rayon.
– Rechercher des nouveaux fournisseurs et négocier les partenariats
– Gestion commerciale :
– Mise en rayon des produits et théâtralisation.
– Découpe fromage et charcuterie
– Gérer les mises en avant produits et les promotions
– Réceptionner et vérifier les marchandises
– Contrôle qualité et respect des normes :
– Veiller à la bonne rotation des produits
– Veiller à la qualité et la fraîcheur de l’étalage
– Contrôler la conformité de l’étiquetage et des fiches produits
– Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité selon le PMS
– Assurer la propreté impeccable des équipements et des locaux

## Votre profil :
– Passion pour le commerce et excellent relationnel
– Expérience confirmée dans la gestion d’un rayon frais
– Connaissance approfondie des produits frais, des normes d’hygiène et des procédures de contrôle qualité.
– Aptitude à manager une équipe, à déléguer et à créer un environnement de travail positif.
– Capacité à travailler avec un large catalogue de produits
– Autonomie, prise d’initiative et force de proposition
– Maîtrise des outils informatiques de gestion des stocks

## Informations complémentaires :
– Port de charges régulier (parfois au-delà de 15kg)
– Permis B indispensable
– Temps complet, planning pouvant aller de 35h à 39h selon les besoins de l’entreprise
– Travail du mardi au samedi. Selon planning : prise de poste au plus tôt à 9h, débauche au plus tard à 19h30, pause méridienne d’1h30 minimum.
– Salaire 2350€ brut (environ 1850€ net) + primes
– Poste à pourvoir immédiatement

Rejoignez notre équipe passionnée et participez à faire vivre le goût et la qualité au cœur de notre région !